Capacitação será realizada nesta terça-feira (20), na Vila dos Cabanos, e ensinará técnicas de apresentação de pratos para profissionais e interessados no setor gastronômico
A Prefeitura de Barcarena, por meio da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo (Secult), promove nesta terça-feira (20) uma oficina gratuita de empratamento com a chef Narinha Tabosa. A capacitação será realizada das 9h às 13h, na Faculdade Cruzeiro do Sul, na Vila dos Cabanos, e tem como objetivo aprimorar as técnicas de apresentação de alimentos e contribuir para a qualificação dos serviços gastronômicos no município.
A atividade é direcionada a proprietários e colaboradores de bares e restaurantes, além de pessoas interessadas em desenvolver habilidades na área da gastronomia. Durante o encontro, os participantes terão a oportunidade de conhecer técnicas que valorizam a aparência dos pratos e tornam a apresentação dos alimentos mais atrativa ao consumidor.
O empratamento é uma etapa importante da gastronomia, pois reúne elementos como organização, combinação de cores, disposição dos ingredientes e acabamento. Essas práticas contribuem para a valorização das preparações e podem representar um diferencial competitivo para os estabelecimentos do setor alimentício.
QUALIFICAÇÃO E OPORTUNIDADES
A oficina integra as iniciativas de incentivo à qualificação profissional e ao fortalecimento dos pequenos negócios em Barcarena. A proposta é oferecer conhecimentos que possam ser aplicados no dia a dia de bares, restaurantes e outros empreendimentos ligados à alimentação.
A programação é promovida pela Secretaria Municipal de Cultura e Turismo, em parceria com o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), a Sala do Empreendedor, vinculada à Secretaria Municipal de Indústria, Comércio e Tecnologia (Seicomtec), e a Faculdade Cruzeiro do Sul.
INSCRIÇÕES GRATUITAS
A participação na oficina é gratuita. Os interessados podem obter informações sobre inscrições e participação pelo WhatsApp (91) 99294-7783.
A capacitação acontece nesta terça-feira, 20 de outubro, das 9h às 13h, na Faculdade Cruzeiro do Sul, localizada na Vila dos Cabanos, em Barcarena.
